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Codillo de cerdo cocido
Sin alergenos
Qué es el codillo de cerdo cocido El codillo de cerdo cocido de Cartryporc es una referencia pensada para restaurantes, asadores y cocinas profesionales que buscan un segundo plato contundente con preparación sencilla. Al estar cocido, permite reducir tiempos y terminar el producto en horno para conseguir un acabado dorado y crujiente.
Formatos disponibles Disponible en cajas de 6 paquetes, formato adecuado para planificación de servicio y distribución horeca.
Usos en hostelería Recomendado para horno, menús especiales, platos principales, cartas de cocina tradicional, asadores y servicios de banquete. Combina bien con patata, verduras, chucrut, salsas reducidas o guarniciones de temporada.
Rendimiento por ración Puede servirse como plato principal individual o compartido, según tamaño de pieza y acompañamiento.
Conservación Mantener refrigerado, respetar la fecha de consumo y regenerar hasta alcanzar el punto de servicio adecuado.
Presentaciones
- Cajas de 6 paquetes
Uso recomendado
- Platos principales
- Segundos platos