Oreja cocida, cortada y adobada

Qué es la oreja cocida, cortada y adobada La oreja de cerdo cocida, cortada y adobada de Cartryporc está preparada para cocinas que buscan un producto sabroso, rápido de regenerar y fácil de incorporar a la carta. El corte facilita el servicio y el adobo aporta un perfil de sabor pensado para tapas y raciones con acabado a la plancha.

Formatos disponibles Disponible en formatos de 0,5 kg y 1 kg por bolsa, adecuados para rotación en hostelería y distribución profesional.

Usos en hostelería Funciona especialmente bien en plancha, tapas, raciones, bocadillos especiales, platos combinados y aperitivos calientes. Permite un servicio ágil en barras, menús y cartas de cocina tradicional.

Rendimiento por ración Como tapa, calcular entre 80 y 100 g por servicio. Como ración, entre 150 y 220 g según acompañamiento.

Conservación Conservar refrigerado, mantener el envase cerrado hasta su uso y respetar la fecha de consumo indicada.