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Más oreja de cerdo para hostelería
Oreja en tiras
Sin alergenos
Qué es la oreja en tiras La oreja de cerdo en tiras de Cartryporc es un formato práctico para negocios que necesitan rapidez de preparación y una presentación homogénea. El corte en tiras facilita el porcionado, la fritura y el acabado crujiente, especialmente en tapas y aperitivos de alta rotación.
Formatos disponibles Disponible en bolsa de 300 g, con cajas de 15 bolsas para servicio profesional.
Usos en hostelería Recomendada para freidora, tapas, aperitivos calientes, raciones para compartir y platos con acabado crujiente. También puede acompañarse con salsas, pimentón, alioli o guarniciones sencillas.
Rendimiento por ración El formato de 300 g permite preparar varias tapas o una ración generosa, según el gramaje definido en carta.
Conservación Conservar refrigerado y abrir solo la cantidad necesaria para mantener textura, seguridad alimentaria y control de costes.
Presentaciones
- 300 g/bolsa - 15 bolsas/caja
Uso recomendado
- Freidora
- Tapas y aperitivos